الشيش طاووق المشوي بالمنزل مع طريقة صنع المايونيز الصحي .

الشيش طاووق المشوي بالمنزل مع طريقة صنع المايونيز الصحي 

الشيش طاووق المشوي

طريقة صنع المايونيز الصحي 

المقادير

2 كيلو فيليه دجاج
1 كاسة كبير لبن رايب
ربع كاسة عصير ليمون فريش
ربع كاسة خل ابيض
نصف كاسة زيت زيتون
بصلة مطحونة ناعمة
ملعقتين دبس فليفلة
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بصل مجفف
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فليفلة بودرة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة وربع ملح
1 ملعقة كبيرة صويا الصوص / اختياري

المايونيز

نصف ليتر ماء بارد
5 ملاعق كبار نشا الدرة
1 ملعقة كبيرة ثوم فريش
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حمض الليمون
نصف كاسة زيت مازولا